Roggentoast mit Quark und Avocado
Frühstück
364 kcal
Zeit: 8 Min Eiweiß 21 · Fett 15 · Kohlenhydrate 41
Zutaten
- Roggenbrot: 1 Scheibe, ca. 70 g
- Quark 5%: 1 Packung/Schüssel, ca. 80 g
- Avocado: 1/2 Stück, ca. 55 g
- Kräuter: 1 Handvoll, etwa 15 g
Zubereitung
- Milchprodukt, Beeren, Obst und Zutaten abmessen.
- In einer Schüssel vermengen, Nüsse oder Samen darüber geben.
- Keinen Zucker hinzufügen; bei Bedarf Zimt verwenden.
Nährwerte
364 kcal
Eiweiß 21 g
Fett 15 g
Kohlenhydrate 41 g
Enthält: Gluten, Milch
Alternativen
- Brot/Knäckebrot kann durch gegartes Getreide 100-120 g oder Kartoffeln 150 g ersetzt werden.
- Für eine kohlenhydratarme Variante durch Gemüse 200 g ersetzen.
- Quark kann durch griechischen Joghurt 200 g ersetzt werden.
- Wenn keine Milchprodukte erlaubt sind: Tofu 160-180 g oder Sojajoghurt 200 g.
- Avocado kann durch Olivenöl 10 g oder Nüsse 15 g ersetzt werden.