Pasta mit Hähnchenbrust und Tomatensoße

Zutaten

• Nudeln trocken: 1 Portion, etwa 75 g
• Hähnchenbrust: 1 Filet, ca. 160 g
• Tomatensoße: 3/4 Tasse, ca. 120 g
• Gemüse: 1 großer Teller, ca. 100 g

Zubereitung

1. Die trockenen Nudeln oder gegarte Pasta abwiegen.
2. Gar kochen und das Wasser abgießen.
3. Mit Eiweiß, Gemüse und Soße nach Grammangabe vermengen.

Nährwerte

Enthält: Gluten

Alternativen

• Das Getreide kann durch Buchweizen, braunen Reis, Bulgur oder Quinoa gegart 150-170 g ersetzt werden.
• Wenn Sie Kohlenhydrate reduzieren: die Hälfte des Getreides durch Gemüse 150-200 g ersetzen.
• Das Dressing kann durch Joghurt mit Zitrone, Senf und Kräutern ersetzt werden.
• Die Buttersauce auf höchstens 1 EL beschränken.
• Gemüse kann durch beliebiges stärkearmes Gemüse im gleichen Gewicht ersetzt werden.

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