Haferpfannkuchen mit Sojajoghurt, Banane und Heidelbeeren
Frühstück
412 kcal
Zeit: 8 Min Eiweiß 18 · Fett 10 · Kohlenhydrate 63
Zutaten
- Haferflocken trocken: 3-5 EL, ca. 42 g
- Ei: 1 Stk., etwa 50 g
- Sojajoghurt: 1 Becher, ca. 120 g
- Banane: 1 kleine, ca. 80 g
- Heidelbeeren: 1 kleine Schüssel, ca. 80 g
Zubereitung
- Milchprodukt, Beeren, Obst und Zutaten abmessen.
- In einer Schüssel vermengen, Nüsse oder Samen darüber geben.
- Keinen Zucker hinzufügen; bei Bedarf Zimt verwenden.
Nährwerte
412 kcal
Eiweiß 18 g
Fett 10 g
Kohlenhydrate 63 g
Enthält: Gluten, Eier, Soja
Alternativen
- Haferflocken können durch Buchweizenflocken oder 1 Scheibe Vollkornbrot ersetzt werden.
- Für Brei: trockenes Getreide 40-45 g statt Haferflocken.
- Das Ei kann durch Quark 100-120 g, Tofu 120 g oder Hähnchen 100 g ersetzt werden.
- Bei Eiallergie Tofu oder Quark statt Eipulver verwenden.
- Joghurt/Kefir kann durch Quark 150-180 g oder Sojajoghurt 180 g ersetzt werden.
Enthalten in
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Allgemeine Hinweise auf Basis öffentlicher Ernährungsempfehlungen, keine medizinische Beratung. Bei Schwangerschaft, Stillzeit, chronischen Erkrankungen oder Medikamenteneinnahme besprich Änderungen zuerst ärztlich.