Haferflocken mit Kefir, Heidelbeeren und Walnüssen
Frühstück
400 kcal
Zeit: 8 Min Eiweiß 20 · Fett 15 · Kohlenhydrate 48
Zutaten
- Haferflocken trocken: 3-5 EL, etwa 45 g
- Kefir: 1 Glas, ca. 200 ml
- Heidelbeeren: 1 kleine Schale, etwa 90 g
- Walnüsse: 1 kleine Handvoll, ca. 15 g
Zubereitung
- Milchprodukt, Beeren, Obst und Zutaten abmessen.
- In einer Schüssel vermengen, Nüsse oder Samen darüber geben.
- Keinen Zucker hinzufügen; bei Bedarf Zimt verwenden.
Nährwerte
400 kcal
Eiweiß 20 g
Fett 15 g
Kohlenhydrate 48 g
Enthält: Gluten, Milch, Schalenfrüchte
Alternativen
- Haferflocken können durch Buchweizenflocken oder 1 Scheibe Vollkornbrot ersetzt werden.
- Für Brei: trockenes Getreide 40-45 g statt Haferflocken.
- Joghurt/Kefir kann durch Quark 150-180 g oder Sojajoghurt 180 g ersetzt werden.
- Bei Milchunverträglichkeit pflanzlichen Joghurt ohne Zucker in gleicher Menge nehmen.
- Beeren können durch 1 mittelgroßen Apfel oder 1 mittelgroße Birne ersetzt werden.