Quarkküchlein mit Beeren und Schmand
Frühstück
359 kcal
Zeit: 8 Min Eiweiß 27 · Fett 15 · Kohlenhydrate 30
Zutaten
- Quark: 1 Packung/Schale, ca. 150 g
- Eier: 1 Stk., ca. 50 g pro Stück
- Vollkornmehl: ca. 20 g
- Beeren: 1 kleine Schüssel, ca. 80 g
- Schmand 15%: ca. 20 g
Zubereitung
- Milchprodukt, Beeren, Obst und Zutaten abmessen.
- In einer Schüssel vermengen, Nüsse oder Samen darüber geben.
- Keinen Zucker hinzufügen; bei Bedarf Zimt verwenden.
Nährwerte
359 kcal
Eiweiß 27 g
Fett 15 g
Kohlenhydrate 30 g
Enthält: Milch, Eier, Gluten
Alternativen
- Quark kann durch griechischen Joghurt 200 g ersetzt werden.
- Wenn keine Milchprodukte erlaubt sind: Tofu 160-180 g oder Sojajoghurt 200 g.
- Das Ei kann durch Quark 100-120 g, Tofu 120 g oder Hähnchen 100 g ersetzt werden.
- Bei Eiallergie Tofu oder Quark statt Eipulver verwenden.
- Beeren können durch 1 mittelgroßen Apfel oder 1 mittelgroße Birne ersetzt werden.