Quarkauflauf mit Birne und Nüssen
Frühstück
431 kcal
Zeit: 30 Min Eiweiß 30 · Fett 20 · Kohlenhydrate 36
Zutaten
- Quark 5%: 1 Packung/Schüssel, ca. 105 g
- Ei: 1 Stk., etwa 50 g
- Haferflocken trocken: 3-5 EL, etwa 25 g
- Birne: 1 mittelgroße, ca. 100 g
- Walnüsse: 1 kleine Handvoll, ca. 12 g
Zubereitung
- Miss eine Portion des fertigen Auflaufs ab.
- Füge Salat und Beeren nach Grammangabe hinzu.
- Serviere als vollwertige Mahlzeit ohne zusätzlichen Zucker.
Nährwerte
431 kcal
Eiweiß 30 g
Fett 20 g
Kohlenhydrate 36 g
Enthält: Milch, Eier, Gluten, Schalenfrüchte
Alternativen
- Quark kann durch griechischen Joghurt 200 g ersetzt werden.
- Wenn keine Milchprodukte erlaubt sind: Tofu 160-180 g oder Sojajoghurt 200 g.
- Das Ei kann durch Quark 100-120 g, Tofu 120 g oder Hähnchen 100 g ersetzt werden.
- Bei Eiallergie Tofu oder Quark statt Eipulver verwenden.
- Haferflocken können durch Buchweizenflocken oder 1 Scheibe Vollkornbrot ersetzt werden.
Enthalten in
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Allgemeine Hinweise auf Basis öffentlicher Ernährungsempfehlungen, keine medizinische Beratung. Bei Schwangerschaft, Stillzeit, chronischen Erkrankungen oder Medikamenteneinnahme besprich Änderungen zuerst ärztlich.