Quarkauflauf mit Beeren und Samen
Frühstück
400 kcal
Zeit: 30 Min Eiweiß 30 · Fett 14 · Kohlenhydrate 38
Zutaten
- Quark 5%: 1 Packung/Schale, ca. 200 g
- Ei: 1 Stk., etwa 50 g
- Beeren: 1 kleine Schale, ca. 90 g
- Samen: 1 EL, ca. 8 g
Zubereitung
- Miss eine Portion des fertigen Auflaufs ab.
- Füge Salat und Beeren nach Grammangabe hinzu.
- Serviere als vollwertige Mahlzeit ohne zusätzlichen Zucker.
Nährwerte
400 kcal
Eiweiß 30 g
Fett 14 g
Kohlenhydrate 38 g
Enthält: Milch, Eier
Alternativen
- Quark kann durch griechischen Joghurt 200 g ersetzt werden.
- Wenn keine Milchprodukte erlaubt sind: Tofu 160-180 g oder Sojajoghurt 200 g.
- Das Ei kann durch Quark 100-120 g, Tofu 120 g oder Hähnchen 100 g ersetzt werden.
- Bei Eiallergie Tofu oder Quark statt Eipulver verwenden.
- Beeren können durch 1 mittelgroßen Apfel oder 1 mittelgroße Birne ersetzt werden.