Quarkauflauf mit Apfel und Zimt
Frühstück
420 kcal
Zeit: 8 Min Eiweiß 30 · Fett 12 · Kohlenhydrate 48
Zutaten
- Quark 5%: 1 Packung/Schale, ca. 115 g
- Ei: 1 Stk., etwa 50 g
- Haferflocken trocken: 3-5 EL, etwa 30 g
- Apfel: 1 mittelgroßer, ca. 130 g
- Honig: 1 TL, etwa 8 g
Zubereitung
- Miss eine Portion des fertigen Auflaufs ab.
- Füge Salat und Beeren nach Grammangabe hinzu.
- Serviere als vollwertige Mahlzeit ohne zusätzlichen Zucker.
Nährwerte
420 kcal
Eiweiß 30 g
Fett 12 g
Kohlenhydrate 48 g
Enthält: Milch, Eier, Gluten
Alternativen
- Quark kann durch griechischen Joghurt 200 g ersetzt werden.
- Wenn keine Milchprodukte erlaubt sind: Tofu 160-180 g oder Sojajoghurt 200 g.
- Das Ei kann durch Quark 100-120 g, Tofu 120 g oder Hähnchen 100 g ersetzt werden.
- Bei Eiallergie Tofu oder Quark statt Eipulver verwenden.
- Haferflocken können durch Buchweizenflocken oder 1 Scheibe Vollkornbrot ersetzt werden.