Kichererbsensalat mit Thunfisch, Gemüse und Kräutern
Mittagessen
520 kcal
Zeit: 13 Min Eiweiß 38 · Fett 18 · Kohlenhydrate 48
Zutaten
- Kichererbsen gegart: 3/4 Tasse, ca. 130 g
- Thunfisch: 1 Dose ohne Flüssigkeit, etwa 120 g
- Gemüse: 1 großer Teller, etwa 200 g
- Olivenöl: 1 EL, etwa 8 g
Zubereitung
- Gegartes Getreide oder Hülsenfrüchte und das Eiweißprodukt abmessen.
- Gemüse und Kräuter schneiden.
- In einer Schüssel anrichten, Dressing hinzufügen und vor dem Servieren vermengen.
Nährwerte
520 kcal
Eiweiß 38 g
Fett 18 g
Kohlenhydrate 48 g
Enthält: Fisch
Alternativen
- Hülsenfrüchte können gegart im gleichen Gewicht gegeneinander ausgetauscht werden.
- Bei schlechter Verträglichkeit von Hülsenfrüchten: durch Hähnchen/Fisch/Tofu 120-150 g ersetzen und Gemüse hinzufügen.
- Der Fisch kann durch Hähnchen/Pute 150 g oder Tofu 170 g ersetzt werden.
- Fetten Fisch durch Forelle, Makrele oder Sardinen in ähnlicher Portion ersetzen.
- Gemüse kann durch beliebiges stärkearmes Gemüse im gleichen Gewicht ersetzt werden.