Bowl mit Kichererbsen, braunem Reis, Spinat und Tomaten
Mittagessen
540 kcal
Zeit: 20 Min Eiweiß 22 · Fett 18 · Kohlenhydrate 72
Zutaten
- Kichererbsen gegart: 3/4 Tasse, ca. 120 g
- brauner Reis gekocht: 3/4 Tasse, ca. 150 g
- Kräuter: 1 Handvoll, ca. 60 g
- Tomaten: 1-2 Stk., etwa 120 g
- Olivenöl: 1 EL, ca. 9 g
Zubereitung
- Gegartes Getreide oder Hülsenfrüchte und das Eiweißprodukt abmessen.
- Gemüse und Kräuter schneiden.
- In einer Schüssel anrichten, Dressing hinzufügen und vor dem Servieren vermengen.
Nährwerte
540 kcal
Eiweiß 22 g
Fett 18 g
Kohlenhydrate 72 g
Keine häufigen Allergene
Alternativen
- Hülsenfrüchte können gegart im gleichen Gewicht gegeneinander ausgetauscht werden.
- Bei schlechter Verträglichkeit von Hülsenfrüchten: durch Hähnchen/Fisch/Tofu 120-150 g ersetzen und Gemüse hinzufügen.
- Das Getreide kann durch Buchweizen, braunen Reis, Bulgur oder Quinoa gegart 150-170 g ersetzt werden.
- Wenn Sie Kohlenhydrate reduzieren: die Hälfte des Getreides durch Gemüse 150-200 g ersetzen.
- Gemüse kann durch beliebiges stärkearmes Gemüse im gleichen Gewicht ersetzt werden.