Hähnchenbrust mit Quinoa, Avocado und Kräutern

Zutaten

• Hähnchenbrust: 1 Filet, etwa 150 g
• Quinoa gekocht: 3/4 Tasse, ca. 150 g
• Avocado: 1/2 Stk., etwa 60 g
• Kräuter: 1 Handvoll, ca. 80 g

Zubereitung

1. Die Produkte gemäß der angegebenen Portion abmessen.
2. Schonend zubereiten: Kochen, Backen oder Schmoren.
3. Den Teller anrichten und kein Öl/keine Soße über die Menge hinaus hinzufügen.

Nährwerte

Keine häufigen Allergene

Alternativen

• Das Getreide kann durch Buchweizen, braunen Reis, Bulgur oder Quinoa gegart 150-170 g ersetzt werden.
• Wenn Sie Kohlenhydrate reduzieren: die Hälfte des Getreides durch Gemüse 150-200 g ersetzen.
• Avocado kann durch Olivenöl 10 g oder Nüsse 15 g ersetzt werden.
• Wenn weniger Fett gewünscht ist: durch Gurke/Blattgrün ersetzen und das Öl weglassen.
• Gemüse kann durch beliebiges stärkearmes Gemüse im gleichen Gewicht ersetzt werden.

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