Hähnchenbrust mit Bulgur und Gemüsesalat
Mittagessen
558 kcal
Zeit: 13 Min Eiweiß 57 · Fett 14 · Kohlenhydrate 51
Zutaten
- Hähnchenbrust: 1 Filet, etwa 150 g
- Bulgur gekocht: 3/4 Tasse, etwa 170 g
- Gemüse: 1 großer Teller, etwa 200 g
- Olivenöl: 1 EL, etwa 7 g
Zubereitung
- Gegartes Getreide oder Hülsenfrüchte und das Eiweißprodukt abmessen.
- Gemüse und Kräuter schneiden.
- In einer Schüssel anrichten, Dressing hinzufügen und vor dem Servieren vermengen.
Nährwerte
558 kcal
Eiweiß 57 g
Fett 14 g
Kohlenhydrate 51 g
Enthält: Gluten
Alternativen
- Das Getreide kann durch Buchweizen, braunen Reis, Bulgur oder Quinoa gegart 150-170 g ersetzt werden.
- Wenn Sie Kohlenhydrate reduzieren: die Hälfte des Getreides durch Gemüse 150-200 g ersetzen.
- Gemüse kann durch beliebiges stärkearmes Gemüse im gleichen Gewicht ersetzt werden.
- Wenn kein frisches Gemüse vorhanden ist, tiefgekühltes ohne Soße im gleichen Gewicht verwenden.
- Olivenöl kann durch Avocado 50-60 g oder Nüsse 15 g ersetzt werden.
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Allgemeine Hinweise auf Basis öffentlicher Ernährungsempfehlungen, keine medizinische Beratung. Bei Schwangerschaft, Stillzeit, chronischen Erkrankungen oder Medikamenteneinnahme besprich Änderungen zuerst ärztlich.