Chia-Pudding mit Birne und Nüssen

Zutaten

• Chia: 1 EL, ca. 20 g
• Milch 1%: 1 Tasse, etwa 200 ml
• Birne: 1 mittelgroße, ca. 120 g
• Walnüsse: 1 kleine Handvoll, ca. 12 g
• Honig: 1 TL, etwa 8 g

Zubereitung

1. Die Produkte gemäß der angegebenen Portion abmessen.
2. Schonend zubereiten: Kochen, Backen oder Schmoren.
3. Den Teller anrichten und kein Öl/keine Soße über die Menge hinaus hinzufügen.

Nährwerte

Enthält: Milch, Schalenfrüchte

Alternativen

• Die Samen können durch Nüsse 15 g ersetzt oder weggelassen werden, wenn das Gericht genug Fett enthält.
• Die Milch kann durch Kefir, Trinkjoghurt oder ungesüßte Pflanzenmilch in gleicher Menge ersetzt werden.
• Das Obst kann durch 1 mittelgroßes saisonales Obst mit etwa gleichem Gewicht ersetzt werden.
• Für eine weniger süße Variante: 150 g Beeren statt 1 Frucht.
• Nüsse können durch Kerne 15-20 g oder Erdnussbutter 15 g ersetzt werden.

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