Buchweizen mit Kabeljau und gedämpftem Gemüse
Mittagessen
355 kcal
Zeit: 20 Min Eiweiß 38 · Fett 3 · Kohlenhydrate 45
Zutaten
- Buchweizen gekocht: 3/4 Tasse, etwa 140 g
- Kabeljau: 1 Filet, etwa 160 g
- Gemüse: 1 großer Teller, etwa 200 g
Zubereitung
- Die Produkte gemäß der angegebenen Portion abmessen.
- Schonend zubereiten: Kochen, Backen oder Schmoren.
- Den Teller anrichten und kein Öl/keine Soße über die Menge hinaus hinzufügen.
Nährwerte
355 kcal
Eiweiß 38 g
Fett 3 g
Kohlenhydrate 45 g
Enthält: Fisch
Alternativen
- Das Getreide kann durch Buchweizen, braunen Reis, Bulgur oder Quinoa gegart 150-170 g ersetzt werden.
- Wenn Sie Kohlenhydrate reduzieren: die Hälfte des Getreides durch Gemüse 150-200 g ersetzen.
- Der Fisch kann durch Hähnchen/Pute 150 g oder Tofu 170 g ersetzt werden.
- Fetten Fisch durch Forelle, Makrele oder Sardinen in ähnlicher Portion ersetzen.
- Gemüse kann durch beliebiges stärkearmes Gemüse im gleichen Gewicht ersetzt werden.
Enthalten in
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Allgemeine Hinweise auf Basis öffentlicher Ernährungsempfehlungen, keine medizinische Beratung. Bei Schwangerschaft, Stillzeit, chronischen Erkrankungen oder Medikamenteneinnahme besprich Änderungen zuerst ärztlich.