Buchweizenbrei mit Apfel und Nüssen

Zutaten

• Buchweizen gekocht: 3/4 Glas, ca. 220 g
• Milch 1%: 1 Glas, ca. 100 ml
• Apfel: 1 mittelgroßer, ca. 120 g
• Nüsse: 1 kleine Handvoll, etwa 15 g

Zubereitung

1. Obst in der angegebenen Größe nehmen.
2. Nüsse oder Zutat mit der Küchenwaage abmessen.
3. Portion nicht vergrößern, um die Kalorienberechnung beizubehalten.

Nährwerte

Enthält: Milch, Schalenfrüchte

Alternativen

• Das Getreide kann durch Buchweizen, braunen Reis, Bulgur oder Quinoa gegart 150-170 g ersetzt werden.
• Wenn Sie Kohlenhydrate reduzieren: die Hälfte des Getreides durch Gemüse 150-200 g ersetzen.
• Die Milch kann durch Kefir, Trinkjoghurt oder ungesüßte Pflanzenmilch in gleicher Menge ersetzt werden.
• Das Obst kann durch 1 mittelgroßes saisonales Obst mit etwa gleichem Gewicht ersetzt werden.
• Für eine weniger süße Variante: 150 g Beeren statt 1 Frucht.

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