Bowl mit Quinoa, Kabeljau und Gemüse
Mittagessen
510 kcal
Zeit: 20 Min Eiweiß 39 · Fett 13 · Kohlenhydrate 52
Zutaten
- Quinoa gekocht: 3/4 Tasse, etwa 130 g
- Kabeljau: 1 Filet, etwa 150 g
- Gemüse: 1 großer Teller, etwa 200 g
- Olivenöl: 1 EL, ca. 6 g
Zubereitung
- Gegartes Getreide oder Hülsenfrüchte und das Eiweißprodukt abmessen.
- Gemüse und Kräuter schneiden.
- In einer Schüssel anrichten, Dressing hinzufügen und vor dem Servieren vermengen.
Nährwerte
510 kcal
Eiweiß 39 g
Fett 13 g
Kohlenhydrate 52 g
Enthält: Fisch
Alternativen
- Das Getreide kann durch Buchweizen, braunen Reis, Bulgur oder Quinoa gegart 150-170 g ersetzt werden.
- Wenn Sie Kohlenhydrate reduzieren: die Hälfte des Getreides durch Gemüse 150-200 g ersetzen.
- Der Fisch kann durch Hähnchen/Pute 150 g oder Tofu 170 g ersetzt werden.
- Fetten Fisch durch Forelle, Makrele oder Sardinen in ähnlicher Portion ersetzen.
- Gemüse kann durch beliebiges stärkearmes Gemüse im gleichen Gewicht ersetzt werden.