Bowl mit Bulgur, Pute und Gemüse
Mittagessen
501 kcal
Zeit: 20 Min Eiweiß 53 · Fett 12 · Kohlenhydrate 47
Zutaten
- Bulgur gegart: 3/4 Tasse, ca. 150 g
- Pute: 1 Portion, etwa 150 g
- Gemüse: 1 großer Teller, etwa 200 g
- Olivenöl: 1 EL, etwa 8 g
Zubereitung
- Gegartes Getreide oder Hülsenfrüchte und das Eiweißprodukt abmessen.
- Gemüse und Kräuter schneiden.
- In einer Schüssel anrichten, Dressing hinzufügen und vor dem Servieren vermengen.
Nährwerte
501 kcal
Eiweiß 53 g
Fett 12 g
Kohlenhydrate 47 g
Enthält: Gluten
Alternativen
- Das Getreide kann durch Buchweizen, braunen Reis, Bulgur oder Quinoa gegart 150-170 g ersetzt werden.
- Wenn Sie Kohlenhydrate reduzieren: die Hälfte des Getreides durch Gemüse 150-200 g ersetzen.
- Das Fleisch kann durch Fisch 150-170 g, Tofu 170 g oder Hülsenfrüchte 160 g ersetzt werden.
- Hähnchen und Pute können 1:1 nach Gewicht getauscht werden.
- Gemüse kann durch beliebiges stärkearmes Gemüse im gleichen Gewicht ersetzt werden.
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Allgemeine Hinweise auf Basis öffentlicher Ernährungsempfehlungen, keine medizinische Beratung. Bei Schwangerschaft, Stillzeit, chronischen Erkrankungen oder Medikamenteneinnahme besprich Änderungen zuerst ärztlich.