Rote-Bete-Suppe und Hähnchenbrust mit Buchweizen

Zutaten

• Suppe: 1 tiefer Teller, ca. 300 g
• Hähnchenbrust: 1 Filet, ca. 110 g
• Buchweizen gekocht: 3/4 Tasse, ca. 120 g
• Kräuter: 1 Handvoll, etwa 20 g

Zubereitung

1. Die Produkte gemäß der angegebenen Portion abmessen.
2. Schonend zubereiten: Kochen, Backen oder Schmoren.
3. Den Teller anrichten und kein Öl/keine Soße über die Menge hinaus hinzufügen.

Nährwerte

Keine häufigen Allergene

Alternativen

• Das Getreide kann durch Buchweizen, braunen Reis, Bulgur oder Quinoa gegart 150-170 g ersetzt werden.
• Wenn Sie Kohlenhydrate reduzieren: die Hälfte des Getreides durch Gemüse 150-200 g ersetzen.
• Gemüse kann durch beliebiges stärkearmes Gemüse im gleichen Gewicht ersetzt werden.
• Wenn kein frisches Gemüse vorhanden ist, tiefgekühltes ohne Soße im gleichen Gewicht verwenden.

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