Овощное рагу с красной чечевицей и гречкой

Ингредиенты

• чечевица красная: ≈ 88 г сухих бобовых (после варки ≈ 210 г)
• гречка: ≈ 40 г сухой крупы (после варки ≈ 120 г)
• кабачок: 100 г
• оливковое масло: 10 г
• зелень: 10 г

Приготовление

1. Отмерьте бобовые, крупу и овощи.
2. Потушите овощи, добавьте основу блюда и специи.
3. Доведите до готовности и разделите на указанную порцию.

Пищевая ценность

Без частых аллергенов

Замены

• Бобовые можно заменить друг на друга в готовом виде тем же весом.
• Если бобовые плохо переносятся: замените на курицу/рыбу/тофу 120-150 г и добавьте овощи.
• Крупу можно заменить на другую крупу. Сверьте калорийность своей порции по упаковке.
• Если уменьшаете порцию крупы, добавьте овощи и пересчитайте калорийность блюда.
• Оливковое масло можно заменить на авокадо 50-60 г или орехи 15 г.

Входит в диеты

Похожие рецепты