Тофу-стир-фрай с овощами и булгуром
Ужин
448 ккал
Время: 20 мин Белки 23 · Жиры 23 · Углеводы 42
Ингредиенты
- тофу: 1 порция, примерно 180 г
- овощи: 1 большая тарелка, примерно 120 г
- булгур готовый: 3/4 стакана, примерно 130 г
- оливковое масло: 1 ст. л., примерно 10 г
- семена: 1 ст. л., примерно 8 г
Приготовление
- Отмерьте продукты по указанной порции.
- Приготовьте щадящим способом: варка, запекание или тушение.
- Соберите тарелку и не добавляйте масло/соусы сверх нормы.
Пищевая ценность
448 ккал
Белки 23 g
Жиры 23 g
Углеводы 42 g
Содержит: Соя, Глютен
Замены
- Тофу можно заменить на курицу/рыбу 150 г, яйца 2 шт. или творог 180 г.
- Для растительного варианта: нут или фасоль 160 г.
- Овощи можно менять на любые некрахмалистые овощи тем же весом.
- Если нет свежих овощей, используйте замороженные без соуса в том же весе.
- Крупу можно заменить на гречку, бурый рис, булгур или киноа в готовом виде 150-170 г.