Запечённый тофу с брокколи и киноа

Ингредиенты

• тофу: 1 порция, примерно 180 г
• брокколи: 1-2 стакана, примерно 150 г
• киноа готовая: 3/4 стакана, примерно 130 г
• оливковое масло: 1 ст. л., примерно 10 г
• семена: 1 ст. л., примерно 8 г

Приготовление

1. Отмерьте продукты по указанной порции.
2. Приготовьте щадящим способом: варка, запекание или тушение.
3. Соберите тарелку и не добавляйте масло/соусы сверх нормы.

Пищевая ценность

Содержит: Соя

Замены

• Тофу можно заменить на курицу/рыбу 150 г, яйца 2 шт. или творог 180 г.
• Для растительного варианта: нут или фасоль 160 г.
• Овощи можно менять на любые некрахмалистые овощи тем же весом.
• Если нет свежих овощей, используйте замороженные без соуса в том же весе.
• Крупу можно заменить на гречку, бурый рис, булгур или киноа в готовом виде 150-170 г.

Входит в диеты

Похожие рецепты