Ovos poché com lentilha, abacate e ervas
Café da manhã
390 kcal
Tempo: 13 min Proteínas 23 · Gorduras 20 · Carboidratos 30
Ingredientes
- ovos: 2 unidades, cerca de 50 g cada
- lentilha cozida: 3/4 de copo, aproximadamente 90 g
- abacate: 1/2 un., aproximadamente 40 g
- folhas verdes: 1 punhado, aproximadamente 40 g
Modo de preparo
- Meça os ingredientes conforme a porção indicada.
- Prepare de forma leve: cozido, assado ou refogado.
- Monte o prato e não adicione óleo/molhos além do previsto.
Informação nutricional
390 kcal
Proteínas 23 g
Gorduras 20 g
Carboidratos 30 g
Contém: Ovos
Substituições
- O ovo pode ser substituído por queijo cottage 100-120 g, tofu 120 g ou frango 100 g.
- Em caso de alergia a ovos, use tofu ou queijo cottage, e não ovo em pó.
- As leguminosas podem ser trocadas entre si já cozidas no mesmo peso.
- Se as leguminosas caem mal: substitua por frango/peixe/tofu 120-150 g e acrescente legumes.
- O abacate pode ser substituído por azeite de oliva 10 g ou nozes 15 g.