Ovos mexidos com peru, tomate e pão integral

Ingredientes

• ovos: 2 unidades, cerca de 50 g cada
• peru: 1 porção, aproximadamente 80 g
• tomate: 1-2 unidades, cerca de 120 g
• pão integral: 1 fatia, aproximadamente 45 g

Modo de preparo

1. Meça os ingredientes conforme a porção indicada.
2. Prepare de forma leve: cozido, assado ou refogado.
3. Monte o prato e não adicione óleo/molhos além do previsto.

Informação nutricional

Contém: Ovos, Glúten

Substituições

• O ovo pode ser substituído por queijo cottage 100-120 g, tofu 120 g ou frango 100 g.
• Em caso de alergia a ovos, use tofu ou queijo cottage, e não ovo em pó.
• A carne pode ser substituída por peixe 150-170 g, tofu 170 g ou leguminosas 160 g.
• Frango e peru podem ser trocados 1:1 por peso.
• Os legumes podem ser trocados por quaisquer legumes não amiláceos no mesmo peso.

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