豆、香草、生姜の野菜シチュー
昼食
500 kcal
調理時間: 35 分 タンパク質 22 · 脂質 14 · 炭水化物 74
材料
- ラグー：深皿1杯、約350g
- 茹で豆：3/4カップ、約130g
- ハーブ：ひとつかみ、約60g
- オリーブオイル：大さじ1、約8g
作り方
- 豆類、穀物、野菜を量る。
- 野菜を煮て、料理のベースとスパイスを加える。
- 火が通るまで仕上げ、指定の分量に分ける。
栄養成分
500 kcal
タンパク質 22 g
脂質 14 g
炭水化物 74 g
一般的なアレルゲンなし
置き換え
- 豆類は調理済みで同じ重さなら互いに置き換えられます。
- 豆類が合わない場合は、鶏肉・魚・豆腐120〜150gに替えて野菜を加えます。
- 野菜は同じ重さの非でんぷん質の野菜に置き換えられます。
- 新鮮な野菜がない場合は、ソースなしの冷凍野菜を同じ重さで使います。
- オリーブオイルはアボカド50〜60gまたはナッツ15gに置き換えられます。