ひよこ豆のカレー ブルグルとにんじん添え
昼食
567 kcal
調理時間: 35 分 タンパク質 22 · 脂質 16 · 炭水化物 87
材料
- 茹でたひよこ豆：3/4カップ、約180g
- 茹でブルグル：3/4カップ、約130g
- にんじん：1〜2本、約60g
- トマトソース：3/4カップ、約50g
- オリーブオイル：大さじ1、約10g
作り方
- 豆類、穀物、野菜を量る。
- 野菜を煮て、料理のベースとスパイスを加える。
- 火が通るまで仕上げ、指定の分量に分ける。
栄養成分
567 kcal
タンパク質 22 g
脂質 16 g
炭水化物 87 g
含む: グルテン
置き換え
- 豆類は調理済みで同じ重さなら互いに置き換えられます。
- 豆類が合わない場合は、鶏肉・魚・豆腐120〜150gに替えて野菜を加えます。
- 穀物はそば、玄米、ブルグル、キヌアの調理済み150〜170gに置き換えられます。
- 糖質を減らす場合は、穀物の半分を野菜150〜200gに置き換えます。
- 野菜は同じ重さの非でんぷん質の野菜に置き換えられます。