そばの実、豆腐、野菜、ドレッシングのボウル
昼食
540 kcal
調理時間: 20 分 タンパク質 25 · 脂質 20 · 炭水化物 62
材料
- そばの実（茹で上がり）：3/4カップ、約160g
- 豆腐：1人前、約120g
- 野菜：大皿1杯、約200g
- ドレッシング：大さじ2、約20g
作り方
- 調理済みの穀物または豆と、たんぱく質食材を計量します。
- 野菜と香草を刻みます。
- 器に盛り付け、ドレッシングを加えて提供前に和えます。
栄養成分
540 kcal
タンパク質 25 g
脂質 20 g
炭水化物 62 g
含む: 大豆
置き換え
- 穀物はそば、玄米、ブルグル、キヌアの調理済み150〜170gに置き換えられます。
- 糖質を減らす場合は、穀物の半分を野菜150〜200gに置き換えます。
- 豆腐は鶏肉/魚150g、卵2個、またはカッテージチーズ180gに置き換え可能です。
- 植物性の場合：ひよこ豆またはいんげん豆160g。
- 野菜は同じ重さの非でんぷん質の野菜に置き換えられます。