キヌア、レンズ豆、ルッコラ、トマトのボウル
昼食
520 kcal
調理時間: 20 分 タンパク質 25 · 脂質 17 · 炭水化物 64
材料
- キヌア（調理済み）：3/4カップ、約130g
- 茹でレンズ豆：3/4カップ、約120g
- ルッコラ：約60g
- トマト：1〜2個、約150g
- オリーブオイル：大さじ1、約9g
作り方
- 調理済みの穀物または豆と、たんぱく質食材を計量します。
- 野菜と香草を刻みます。
- 器に盛り付け、ドレッシングを加えて提供前に和えます。
栄養成分
520 kcal
タンパク質 25 g
脂質 17 g
炭水化物 64 g
一般的なアレルゲンなし
置き換え
- 穀物はそば、玄米、ブルグル、キヌアの調理済み150〜170gに置き換えられます。
- 糖質を減らす場合は、穀物の半分を野菜150〜200gに置き換えます。
- 豆類は調理済みで同じ重さなら互いに置き換えられます。
- 豆類が合わない場合は、鶏肉・魚・豆腐120〜150gに替えて野菜を加えます。
- 野菜は同じ重さの非でんぷん質の野菜に置き換えられます。