そばの実、豆腐、ほうれん草、にんじんのボウル
昼食
520 kcal
調理時間: 20 分 タンパク質 27 · 脂質 19 · 炭水化物 60
材料
- 炊いたそばの実：3/4カップ、約150g
- 豆腐：1人前、約120g
- ほうれん草：約70g
- にんじん：1〜2本、約120g
- オリーブオイル：大さじ1、約7g
作り方
- 調理済みの穀物または豆と、たんぱく質食材を計量します。
- 野菜と香草を刻みます。
- 器に盛り付け、ドレッシングを加えて提供前に和えます。
栄養成分
520 kcal
タンパク質 27 g
脂質 19 g
炭水化物 60 g
含む: 大豆
置き換え
- 穀物はそば、玄米、ブルグル、キヌアの調理済み150〜170gに置き換えられます。
- 糖質を減らす場合は、穀物の半分を野菜150〜200gに置き換えます。
- 豆腐は鶏肉/魚150g、卵2個、またはカッテージチーズ180gに置き換え可能です。
- 植物性の場合：ひよこ豆またはいんげん豆160g。
- 野菜は同じ重さの非でんぷん質の野菜に置き換えられます。