Ragoût de légumes aux lentilles et orge perlé

Name: Ragoût de légumes aux lentilles et orge perlé
Total time: 35 min
Yield: 1 serving
Ingredients: ragoût de légumes: 250 g; lentilles: env. 50 g secs (env. 120 g cuits); orge perlé: env. 33 g secs (env. 110 g cuits); salade: 80 g; huile d'olive: 7 g

Dîner 498 kcal Temps: 35 min Protéines 21 · Lipides 14 · Glucides 77

Ingrédients

ragoût de légumes: 250 g
lentilles: env. 50 g secs (env. 120 g cuits)
orge perlé: env. 33 g secs (env. 110 g cuits)
salade: 80 g
huile d'olive: 7 g

Préparation

Pesez les légumineuses, la céréale et les légumes.
Faites mijoter les légumes, ajoutez la base du plat et les épices.
Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que ce soit prêt et répartissez selon la portion indiquée.

Valeurs nutritionnelles

498 kcal Protéines 21 g Lipides 14 g Glucides 77 g

Contient: Gluten

Substitutions

Les légumineuses peuvent être interchangées, cuites, au même poids.
Si les légumineuses sont mal tolérées : remplacez par du poulet/poisson/tofu 120-150 g et ajoutez des légumes.
Vous pouvez remplacer la céréale par une autre. Vérifiez les calories de votre portion sur l’emballage.
Si vous réduisez la portion de céréales, ajoutez des légumes et recalculez les calories du plat.
Les légumes peuvent être remplacés par n'importe quels légumes non féculents au même poids.

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Présente dans

Axée sur le végétal

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Repères généraux fondés sur des recommandations nutritionnelles publiques, et non un avis médical. En cas de grossesse, d’allaitement, de maladie chronique ou de traitement, parlez-en d’abord à un médecin.