Brochettes de poulet, légumes et sauce au yaourt

Ingrédients

• poulet : 1 portion, environ 160 g
• légumes : 1 grande assiette, environ 240 g
• sauce : 2 c. à soupe, environ 40 g

Préparation

1. Mesurez le produit laitier, les baies, le fruit et les compléments.
2. Mélangez dans un bol, ajoutez les noix ou les graines par-dessus.
3. N'ajoutez pas de sucre ; utilisez de la cannelle si nécessaire.

Valeurs nutritionnelles

Sans allergènes courants

Substitutions

• La viande peut être remplacée par du poisson 150-170 g, du tofu 170 g ou des légumineuses 160 g.
• Le poulet et la dinde peuvent être interchangés 1:1 au poids.
• Les légumes peuvent être remplacés par n'importe quels légumes non féculents au même poids.
• À défaut de légumes frais, utilisez des surgelés sans sauce au même poids.
• L'assaisonnement peut être remplacé par un yaourt au citron, à la moutarde et aux herbes fraîches.

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