Truite au quinoa et salade de verdure à l'avocat

Ingrédients

• truite: 150 g
• quinoa: env. 42 g secs (env. 120 g cuits)
• avocat: 50 g
• salade verte: 120 g
• huile d'olive: 6 g

Préparation

1. Mesurez la céréale ou les légumineuses cuites et le produit protéiné.
2. Coupez les légumes et les herbes.
3. Assemblez dans un bol, ajoutez l'assaisonnement et mélangez avant de servir.

Valeurs nutritionnelles

Contient: Poisson

Substitutions

• Le poisson peut être remplacé par du poulet/de la dinde 150 g ou du tofu 170 g.
• Remplacez le poisson gras par de la truite, du maquereau ou des sardines dans une portion similaire.
• Vous pouvez remplacer la céréale par une autre. Vérifiez les calories de votre portion sur l’emballage.
• Si vous réduisez la portion de céréales, ajoutez des légumes et recalculez les calories du plat.
• L'avocat peut être remplacé par de l'huile d'olive 10 g ou des noix 15 g.

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