Moules à la sauce tomate avec du pain

Ingrédients

• moules : environ 180 g
• sauce tomate : 3/4 de verre, environ 80 g
• pain complet : 1 tranche, environ 65 g
• fines herbes : 1 poignée, environ 15 g
• huile d'olive : 1 c. à soupe, environ 8 g

Préparation

1. Mesurez les aliments selon la portion indiquée.
2. Préparez de manière douce : cuisson à l'eau, au four ou à l'étouffée.
3. Dressez l'assiette et n'ajoutez pas d'huile/sauce au-delà de la norme.

Valeurs nutritionnelles

Contient: Crustacés, Gluten

Substitutions

• L'assaisonnement peut être remplacé par un yaourt au citron, à la moutarde et aux herbes fraîches.
• Limitez la sauce au beurre à 1 c. à soupe maximum.
• Le pain/les crackers peuvent être remplacés par de la céréale cuite 100-120 g ou de la pomme de terre 150 g.
• Pour une version pauvre en glucides, remplacez par des légumes 200 g.
• Les légumes peuvent être remplacés par n'importe quels légumes non féculents au même poids.

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