Guiso de verduras con lentejas y cebada perlada

Name: Guiso de verduras con lentejas y cebada perlada
Total time: 35 min
Yield: 1 serving
Ingredients: guiso de verduras: 250 g; lentejas: aprox. 50 g en seco (aprox. 120 g cocidos); cebada perlada: aprox. 33 g en seco (aprox. 110 g cocidos); ensalada: 80 g; aceite de oliva: 7 g

Cena 498 kcal Tiempo: 35 min Proteínas 21 · Grasas 14 · Carbohidratos 77

Ingredientes

guiso de verduras: 250 g
lentejas: aprox. 50 g en seco (aprox. 120 g cocidos)
cebada perlada: aprox. 33 g en seco (aprox. 110 g cocidos)
ensalada: 80 g
aceite de oliva: 7 g

Preparación

Mide las legumbres, el cereal y las verduras.
Estofa las verduras, añade la base del plato y las especias.
Cocina hasta que esté listo y reparte en la ración indicada.

Información nutricional

498 kcal Proteínas 21 g Grasas 14 g Carbohidratos 77 g

Contiene: Gluten

Sustituciones

Las legumbres se pueden intercambiar entre sí ya cocidas en el mismo peso.
Si las legumbres te sientan mal: sustitúyelas por pollo/pescado/tofu 120-150 g y añade verduras.
Puedes cambiar el cereal por otro. Comprueba las calorías de tu ración en el envase.
Si reduces la ración de cereal, añade verduras y recalcula las calorías del plato.
Las verduras se pueden cambiar por cualquier verdura no feculenta en el mismo peso.

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Incluida en

Enfoque vegetal

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Orientación general basada en recomendaciones dietéticas públicas, no consejo médico. Si estás embarazada, en lactancia, con una enfermedad crónica o tomando medicación, consulta primero con un médico.