Brochetas de pollo, verduras y salsa de yogur

Ingredientes

• pollo: 1 ración, unos 160 g
• verduras: 1 plato grande, unos 240 g
• salsa: 2 cucharadas, unos 40 g

Preparación

1. Mide el lácteo, los frutos rojos, la fruta y los complementos.
2. Mezcla en un cuenco y añade los frutos secos o las semillas por encima.
3. No añadas azúcar; si lo necesitas, usa canela.

Información nutricional

Sin alérgenos comunes

Sustituciones

• La carne se puede sustituir por pescado 150-170 g, tofu 170 g o legumbres 160 g.
• El pollo y el pavo se pueden intercambiar 1:1 por peso.
• Las verduras se pueden cambiar por cualquier verdura no feculenta en el mismo peso.
• Si no tienes verduras frescas, usa congeladas sin salsa en el mismo peso.
• El aliño se puede sustituir por yogur con limón, mostaza y hierbas.

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