Sopa de verduras y bacalao con patata

Ingredientes

• sopa: 1 plato hondo, unos 300 g
• bacalao: 1 filete, unos 130 g
• patata: 1 tubérculo mediano, unos 150 g
• hierbas: 1 puñado, unos 20 g

Preparación

1. Pesa el alimento proteico, el cereal y las verduras.
2. Hornea o cocina la proteína sin exceso de aceite.
3. Hierve el cereal, añade las verduras y monta el plato según los gramos.

Información nutricional

Contiene: Pescado

Sustituciones

• El pescado se puede sustituir por pollo/pavo 150 g o tofu 170 g.
• Sustituye el pescado azul por trucha, caballa o sardinas en una ración similar.
• La patata se puede sustituir por trigo sarraceno/arroz cocidos 150 g o boniato 180 g.
• Para menos calorías, sustituye la mitad de la patata por verduras.
• Las verduras se pueden cambiar por cualquier verdura no feculenta en el mismo peso.

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