Pavo con quinoa, garbanzos y verduras

Ingredientes

• pavo: 140 g
• quinoa: aprox. 46 g en seco (aprox. 130 g cocidos)
• garbanzos: aprox. 42 g en seco (aprox. 100 g cocidos)
• verduras: 180 g

Preparación

1. Pesa el alimento proteico, el cereal y las verduras.
2. Hornea o cocina la proteína sin exceso de aceite.
3. Hierve el cereal, añade las verduras y monta el plato según los gramos.

Información nutricional

Sin alérgenos comunes

Sustituciones

• La carne se puede sustituir por pescado 150-170 g, tofu 170 g o legumbres 160 g.
• El pollo y el pavo se pueden intercambiar 1:1 por peso.
• Puedes cambiar el cereal por otro. Comprueba las calorías de tu ración en el envase.
• Si reduces la ración de cereal, añade verduras y recalcula las calorías del plato.
• Las legumbres se pueden intercambiar entre sí ya cocidas en el mismo peso.

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