Pavo con bulgur y verduras estofadas
Almuerzo
536 kcal
Tiempo: 30 min Proteínas 60 · Grasas 11 · Carbohidratos 51
Ingredientes
- pavo: 1 ración, unos 170 g
- bulgur cocido: 3/4 de vaso, unos 160 g
- verduras: 1 plato grande, unos 220 g
- aceite de oliva: 1 cucharada, unos 7 g
Preparación
- Pesa el alimento proteico, el cereal y las verduras.
- Hornea o cocina la proteína sin exceso de aceite.
- Hierve el cereal, añade las verduras y monta el plato según los gramos.
Información nutricional
536 kcal
Proteínas 60 g
Grasas 11 g
Carbohidratos 51 g
Contiene: Gluten
Sustituciones
- La carne se puede sustituir por pescado 150-170 g, tofu 170 g o legumbres 160 g.
- El pollo y el pavo se pueden intercambiar 1:1 por peso.
- El cereal se puede sustituir por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur o quinoa ya cocidos, 150-170 g.
- Si reduces los hidratos: sustituye la mitad del cereal por verduras 150-200 g.
- Las verduras se pueden cambiar por cualquier verdura no feculenta en el mismo peso.
Incluida en
Recetas similares
Orientación general basada en recomendaciones dietéticas públicas, no consejo médico. Si estás embarazada, en lactancia, con una enfermedad crónica o tomando medicación, consulta primero con un médico.