Atún con alubias, tomate y hierbas frescas

Ingredientes

• atún: 1 lata sin líquido, aproximadamente 140 g
• alubias cocidas: 3/4 de taza, unos 150 g
• tomates: 1-2 uds., unos 150 g
• hojas verdes: 1 puñado, unos 40 g

Preparación

1. Mide los alimentos según la ración indicada.
2. Cocina de forma suave: hervido, al horno o guisado.
3. Monta el plato y no añadas aceite/salsas por encima de lo indicado.

Información nutricional

Contiene: Pescado

Sustituciones

• El pescado se puede sustituir por pollo/pavo 150 g o tofu 170 g.
• Sustituye el pescado azul por trucha, caballa o sardinas en una ración similar.
• Las legumbres se pueden intercambiar entre sí ya cocidas en el mismo peso.
• Si las legumbres te sientan mal: sustitúyelas por pollo/pescado/tofu 120-150 g y añade verduras.
• Las verduras se pueden cambiar por cualquier verdura no feculenta en el mismo peso.

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