Trucha con ensalada de verduras y cebada perlada

Ingredientes

• tomates: 150 g
• trucha: 120 g
• pepinos: 100 g
• cebada perlada: aprox. 42 g en seco (aprox. 140 g cocidos)
• aceite de oliva: 5 g

Preparación

1. Mide el cereal o la legumbre ya cocidos y el alimento proteico.
2. Corta las verduras y las hierbas.
3. Monta el bol, añade el aliño y remueve antes de servir.

Información nutricional

Contiene: Pescado, Gluten

Sustituciones

• Las verduras se pueden cambiar por cualquier verdura no feculenta en el mismo peso.
• Si no tienes verduras frescas, usa congeladas sin salsa en el mismo peso.
• El pescado se puede sustituir por pollo/pavo 150 g o tofu 170 g.
• Sustituye el pescado azul por trucha, caballa o sardinas en una ración similar.
• Puedes cambiar el cereal por otro. Comprueba las calorías de tu ración en el envase.

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