Tofu con bulgur, verduras y hierbas frescas

Name: Tofu con bulgur, verduras y hierbas frescas
Total time: 20 min
Yield: 1 serving
Ingredients: tofu: 160 g; bulgur: aprox. 40 g en seco (aprox. 160 g cocidos); verduras: 220 g; aceite de oliva: 8 g

Cena 402 kcal Tiempo: 20 min Proteínas 22 · Grasas 17 · Carbohidratos 48

Ingredientes

tofu: 160 g
bulgur: aprox. 40 g en seco (aprox. 160 g cocidos)
verduras: 220 g
aceite de oliva: 8 g

Preparación

Mide los alimentos según la ración indicada.
Cocina de forma suave: hervido, al horno o guisado.
Monta el plato y no añadas aceite/salsas por encima de lo indicado.

Información nutricional

402 kcal Proteínas 22 g Grasas 17 g Carbohidratos 48 g

Contiene: Soja, Gluten

Sustituciones

El tofu se puede sustituir por pollo/pescado 150 g, huevos 2 uds. o requesón 180 g.
Para la versión vegetal: garbanzos o alubias 160 g.
Puedes cambiar el cereal por otro. Comprueba las calorías de tu ración en el envase.
Si reduces la ración de cereal, añade verduras y recalcula las calorías del plato.
Las verduras se pueden cambiar por cualquier verdura no feculenta en el mismo peso.

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Incluida en

Flexitariana

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Orientación general basada en recomendaciones dietéticas públicas, no consejo médico. Si estás embarazada, en lactancia, con una enfermedad crónica o tomando medicación, consulta primero con un médico.