Salmón con ensalada y quinoa

Ingredientes

• salmón: 130 g
• ensalada: 150 g
• quinoa: aprox. 42 g en seco (aprox. 120 g cocidos)
• aceite de oliva: 6 g

Preparación

1. Mide el cereal o la legumbre ya cocidos y el alimento proteico.
2. Corta las verduras y las hierbas.
3. Monta el bol, añade el aliño y remueve antes de servir.

Información nutricional

Contiene: Pescado

Sustituciones

• El pescado se puede sustituir por pollo/pavo 150 g o tofu 170 g.
• Sustituye el pescado azul por trucha, caballa o sardinas en una ración similar.
• Las verduras se pueden cambiar por cualquier verdura no feculenta en el mismo peso.
• Si no tienes verduras frescas, usa congeladas sin salsa en el mismo peso.
• Puedes cambiar el cereal por otro. Comprueba las calorías de tu ración en el envase.

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