Salmón con bulgur, ensalada y hierbas frescas
Cena
478 kcal
Tiempo: 13 min Proteínas 33 · Grasas 24 · Carbohidratos 32
Ingredientes
- salmón: 1 filete, unos 130 g
- bulgur cocido: 3/4 de vaso, unos 130 g
- ensalada: 1 cuenco grande, unos 120 g
- aceite de oliva: 1 cda., unos 6 g
Preparación
- Mide el cereal o la legumbre ya cocidos y el alimento proteico.
- Corta las verduras y las hierbas.
- Monta el bol, añade el aliño y remueve antes de servir.
Información nutricional
478 kcal
Proteínas 33 g
Grasas 24 g
Carbohidratos 32 g
Contiene: Pescado, Gluten
Sustituciones
- El pescado se puede sustituir por pollo/pavo 150 g o tofu 170 g.
- Sustituye el pescado azul por trucha, caballa o sardinas en una ración similar.
- El cereal se puede sustituir por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur o quinoa ya cocidos, 150-170 g.
- Si reduces los hidratos: sustituye la mitad del cereal por verduras 150-200 g.
- Las verduras se pueden cambiar por cualquier verdura no feculenta en el mismo peso.
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Orientación general basada en recomendaciones dietéticas públicas, no consejo médico. Si estás embarazada, en lactancia, con una enfermedad crónica o tomando medicación, consulta primero con un médico.