Salmón con bulgur y verduras al horno
Almuerzo
574 kcal
Tiempo: 30 min Proteínas 36 · Grasas 25 · Carbohidratos 50
Ingredientes
- salmón: 1 filete, unos 130 g
- bulgur cocido: 3/4 de vaso, aproximadamente 180 g
- verduras: 1 plato grande, unos 150 g
- aceite de colza: 1 cucharada, aproximadamente 7 g
Preparación
- Pesa el alimento proteico, el cereal y las verduras.
- Hornea o cocina la proteína sin exceso de aceite.
- Hierve el cereal, añade las verduras y monta el plato según los gramos.
Información nutricional
574 kcal
Proteínas 36 g
Grasas 25 g
Carbohidratos 50 g
Contiene: Pescado, Gluten
Sustituciones
- El pescado se puede sustituir por pollo/pavo 150 g o tofu 170 g.
- Sustituye el pescado azul por trucha, caballa o sardinas en una ración similar.
- El cereal se puede sustituir por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur o quinoa ya cocidos, 150-170 g.
- Si reduces los hidratos: sustituye la mitad del cereal por verduras 150-200 g.
- Las verduras se pueden cambiar por cualquier verdura no feculenta en el mismo peso.
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Orientación general basada en recomendaciones dietéticas públicas, no consejo médico. Si estás embarazada, en lactancia, con una enfermedad crónica o tomando medicación, consulta primero con un médico.