Pasta con pechuga de pollo y salsa de tomate

Ingredientes

• pasta seca: 1 ración, unos 75 g
• pechuga de pollo: 1 filete, unos 160 g
• salsa de tomate: 3/4 de taza, unos 120 g
• verduras: 1 plato grande, unos 100 g

Preparación

1. Pesa la pasta seca o los fideos ya cocidos.
2. Hierve hasta que esté al dente y escurre el agua.
3. Mezcla con la proteína, las verduras y la salsa según los gramos.

Información nutricional

Contiene: Gluten

Sustituciones

• El cereal se puede sustituir por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur o quinoa ya cocidos, 150-170 g.
• Si reduces los hidratos: sustituye la mitad del cereal por verduras 150-200 g.
• El aliño se puede sustituir por yogur con limón, mostaza y hierbas.
• Mantén la salsa con aceite dentro de 1 cucharada.
• Las verduras se pueden cambiar por cualquier verdura no feculenta en el mismo peso.

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