Tortilla con espinacas y queso

Ingredientes

• huevos: 2 unidades, unos 50 g cada uno
• espinacas: aproximadamente 60 g
• queso: 1 loncha, aproximadamente 25 g
• pan integral: 1 rebanada, unos 45 g
• aceite de oliva: 1 cda., unos 6 g

Preparación

1. Mide los huevos y las verduras, y corta las verduras.
2. Cocina las verduras 2-3 minutos en una sartén antiadherente.
3. Añade los huevos y cocina tapado hasta que cuaje.

Información nutricional

Contiene: Huevos, Lácteos, Gluten

Sustituciones

• El huevo se puede sustituir por requesón 100-120 g, tofu 120 g o pollo 100 g.
• Si eres alérgico al huevo, usa tofu o requesón, no huevo en polvo.
• El queso se puede sustituir por requesón 80-100 g o tofu 100 g.
• Si necesitas menos sal: elige requesón o queso sin sal.
• El pan/las tostadas se pueden sustituir por cereal cocido 100-120 g o patata 150 g.

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