Tortilla con requesón, hierbas frescas y ensalada de verduras

Ingredientes

• huevos: 2 unidades, unos 50 g cada uno
• requesón 5%: 1 paquete/bol, unos 100 g
• hierbas: 1 puñado, unos 20 g
• verduras: 1 plato grande, unos 180 g

Preparación

1. Mide el lácteo, los frutos rojos, la fruta y los complementos.
2. Mezcla en un cuenco y añade los frutos secos o las semillas por encima.
3. No añadas azúcar; si lo necesitas, usa canela.

Información nutricional

Contiene: Huevos, Lácteos

Sustituciones

• El huevo se puede sustituir por requesón 100-120 g, tofu 120 g o pollo 100 g.
• Si eres alérgico al huevo, usa tofu o requesón, no huevo en polvo.
• El requesón se puede sustituir por yogur griego 200 g.
• Si no puedes tomar lácteos: tofu 160-180 g o yogur de soja 200 g.
• Las verduras se pueden cambiar por cualquier verdura no feculenta en el mismo peso.

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