Tortitas de avena con plátano y yogur

Ingredientes

• copos de avena secos: 3-5 cucharadas, unos 45 g
• plátano: 1 pequeño, unos 100 g
• huevo: 1 unidad, unos 50 g
• yogur natural: 1 vaso, unos 120 g

Preparación

1. Mide el lácteo, los frutos rojos, la fruta y los complementos.
2. Mezcla en un cuenco y añade los frutos secos o las semillas por encima.
3. No añadas azúcar; si lo necesitas, usa canela.

Información nutricional

Contiene: Gluten, Huevos, Lácteos

Sustituciones

• La avena se puede sustituir por copos de trigo sarraceno o 1 rebanada de pan integral.
• Para las gachas: 40-45 g de cereal seco en lugar de avena.
• La fruta se puede sustituir por 1 fruta de temporada mediana de un peso similar.
• Si quieres una opción menos dulce: 150 g de frutos rojos en lugar de 1 fruta.
• El huevo se puede sustituir por requesón 100-120 g, tofu 120 g o pollo 100 g.

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