Sopa de lentejas con verduras y pan integral

Ingredientes

• sopa: 1 plato hondo, unos 380 g
• lentejas cocidas: 3/4 de vaso, unos 90 g
• tostada: 1 unidad, unos 20 g

Preparación

1. Mide las legumbres, el cereal y las verduras.
2. Estofa las verduras, añade la base del plato y las especias.
3. Cocina hasta que esté listo y reparte en la ración indicada.

Información nutricional

Contiene: Gluten

Sustituciones

• Las legumbres se pueden intercambiar entre sí ya cocidas en el mismo peso.
• Si las legumbres te sientan mal: sustitúyelas por pollo/pescado/tofu 120-150 g y añade verduras.
• El pan/las tostadas se pueden sustituir por cereal cocido 100-120 g o patata 150 g.
• Para una opción baja en hidratos, sustituye por verduras 200 g.

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