Huevos fritos con espinacas y pan integral

Ingredientes

• huevos: 2 unidades, unos 50 g cada uno
• espinacas: unos 100 g
• tomates: 1-2 uds., unos 100 g
• pan integral: 1 rebanada, unos 40 g
• aceite de oliva: 1 cda., unos 4 g

Preparación

1. Mide los alimentos según la ración indicada.
2. Cocina de forma suave: hervido, al horno o guisado.
3. Monta el plato y no añadas aceite/salsas por encima de lo indicado.

Información nutricional

Contiene: Huevos, Gluten

Sustituciones

• El huevo se puede sustituir por requesón 100-120 g, tofu 120 g o pollo 100 g.
• Si eres alérgico al huevo, usa tofu o requesón, no huevo en polvo.
• Las verduras se pueden cambiar por cualquier verdura no feculenta en el mismo peso.
• Si no tienes verduras frescas, usa congeladas sin salsa en el mismo peso.
• El pan/las tostadas se pueden sustituir por cereal cocido 100-120 g o patata 150 g.

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