Huevos fritos con aguacate, hierbas frescas y pan integral

Ingredientes

• huevos: 2 unidades, unos 50 g cada uno
• aguacate: 1/2 ud., unos 50 g
• hojas verdes: 1 puñado, unos 40 g
• pan integral: 1 rebanada, unos 40 g

Preparación

1. Mide los alimentos según la ración indicada.
2. Cocina de forma suave: hervido, al horno o guisado.
3. Monta el plato y no añadas aceite/salsas por encima de lo indicado.

Información nutricional

Contiene: Huevos, Gluten

Sustituciones

• El huevo se puede sustituir por requesón 100-120 g, tofu 120 g o pollo 100 g.
• Si eres alérgico al huevo, usa tofu o requesón, no huevo en polvo.
• El aguacate se puede sustituir por aceite de oliva 10 g o frutos secos 15 g.
• Si quieres menos grasa: sustituye por pepino/hojas verdes y retira el aceite.
• Las verduras se pueden cambiar por cualquier verdura no feculenta en el mismo peso.

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